现在人们的生活早已经过了吃糠咽菜的时代了，对生活的要求也不只是简单的解决温饱问题，逐渐开始追求生活的质量。

保障食品安全的同时，还会注意食物的色彩搭配、营养搭配等。

俗话说的好，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。

”所以说，人在生活中可以不穿衣服不化妆，却不能不吃饭，尤其是现在是快节奏的生活时代，因此生鲜电商的发展还是很有前景的！

但是由于水果蔬菜、海鲜等自身具有很多特殊性，在保存和运输中需要很多注意的地方;

举个例子，香蕉是个很容易腐烂的食物，不同的颜色阶段其存放的时间也是不同的，青色的存放时间就会长点，黄色的存放时间就相对少点，因此在给客户发货的时候，要根据其路程的远近而发货，否则很容易出现售后问题，带来不必要的麻烦。

电商市场很火热，但是有些人素质都高，我在春播买的东西都不新鲜，客服人员态度也不好;

1、产品定位准把菜市场直接搬到线上是非常不现实的，因为一个菜场层次是在太多太杂，很难统一管理！

所以那些一开始就在网上开菜市场的都落败了？

生鲜一开始必须找准一个非常狭窄的产品切入点，之后再慢慢补全产品品类；

海客乐从一开始就定位在高端的有机农产品，卖的就是安全健康高品质，面向的也是中高端用户;

2、物流够硬生鲜的物流是生命线，也是很多人头疼的问题。

海客乐在这个环节下了重本，打造了业界领先的“一日三送”高效物流，满足了大多数用户的需求。

在这个环节抓得够不够狠，是生鲜创业者应该考虑的问题！

3、建立自有农庄这可能不是所有生鲜电商都能做到的，但是做到了就一定会加分不少;

海客乐建立了大型的农庄培育自己的有机产品，在产品供应链上可以略去很多中间环节，为保鲜又增加了一个筹码？

4、线下实体连锁店生鲜电商的发展瓶颈众多，但并不是说明生鲜电商就没有发展前景了，想要做好做生鲜电商，需要具备以下条件：首先，将产品规格化精细化。

目前的生鲜电商卖的不仅仅是产品，还有服务。

对于电商企业来说，推出规格化精细化产品使自己的产品形成了差异化，区别于大多数传统农贸市场和网站，形成自己的竞争优势。

1.物流成本供应链成本高前端壁垒高2.生鲜非标品无统一规范，这样的情况下，一定要进行创新生鲜电商这一领域已经涌入太多的玩家，而公众消费习惯的转变却很缓慢。

作为电商发展至今标准化最差、供应链最薄弱而仓储配送条件又最为苛刻的细分品类，生鲜电商发展一直被诟病的尴尬是——投入太多，不赚钱。

特别是从食品、服装、3C、图书、母婴到大家电，一个个品类逐步成功从线下销售搬到了线上之后，生鲜这个品类依然艰难?

即使是在去年大量爆发的生鲜O2O培育了众多北上广深消费者在网上买生鲜的购物习惯利好之下。

目前，在线生鲜市场的渗透率还非常低，这个领域的玩家们还不到需要短兵相接的时候!

自然淘汰已经不可避免；

生鲜电子商务如此难做的原因如下：1、生鲜电子商务成本过高。

2、产品不利于保存和运输？

3、产品的新鲜程度不好等原因？

2016，生鲜电商还是很难，但，生鲜电商还会依旧前行？

生鲜电商的发展瓶颈众多，但并不是说明生鲜电商就没有发展前景了，想要做好做生鲜电商，需要具备以下条件：首先，将产品规格化精细化?

其次，建立专业的冷链运输团队;

发展生鲜电商最大的挑战就是运输问题，生鲜类产品具有损耗大，难保存等特点，怎样才能以最快的速度，保质保量把产品送到顾客的手中，提升顾客的满意度一直都是广大生鲜电商企业研究的重点!

在互联网农业政策的积极推动下，生鲜电商是一个大趋势，大潮流？

生鲜电商想要走的更久更远，必须要有战略性眼光，最大限度的节约成本;

在互联网经济的潮流中，利用集采分销平台实现合作共赢。

原因有很多的，主要有以下几点：成本投入较大，利润回收慢物流派送问题没有成熟的商业模式等。